向大自然生物找靈感！高雄大學化工及材料系教授鍾宜璋所主持的健康及仿生科技研究中心，繼模仿生物特殊構造開發出壁虎腳、章魚腳等無殘膠乾式膠帶，今（19）又發表從蝸牛腹足及鱔魚皮構造原理開發出的蝸牛膠無痕膠帶、鱔魚皮抗沾黏表面新產品，前者具高沾粘性、後者則可應用在工業及醫材領域，減少結垢、人工關節抗沾黏等特性。他希望「未來提到鱔魚不再只想到意麵」
高雄大學今由新任校長陳月端主持這項研究成果發表，鍾宜璋與他的研究團隊在現場擺出活生生的蝸牛及鱔魚，說明蝸牛膠與鱔魚皮兩項原型產品，都是得自在大自然中已存在許久的生物構造特性，其中蝸牛膠是觀察蝸牛爬行難以拔除、鱔魚皮則是鱔魚表皮超咕溜的水膜。
鍾宜璋進一步解釋，觀察蝸牛垂直牆壁爬行時，頭可抬起，而腹足收縮往上爬，則是藉由腹足的垂直平滑肌肉束與橫向結締組織，加上微奈米纖毛所形成的能量消耗層可牢固黏貼，一收一縮連動爬行，進而讓他聯想到可在膠帶構造上模仿腹足結構，藉此提高膠帶黏性至少一倍以上，他也請研究團隊現場示範使用蝸牛膠的掛勾，當場吊掛重達四公斤重的鐵片。
至於鱔魚皮的超滑抗沾黏表面，鍾宜璋則說是因鱔魚表皮由孔洞杯狀細胞組成，腺體分泌黏液吸水同時鎖水，產生出超滑水膜，藉此有助在水中泥堆快速游動穿梭，此原理可進一步運用在表面須潤滑處理的系統或產品，像是下水道、冷氣水管，考產少礦化結垢，人工關節的表面處理也可減少蛋白質沾黏，減少磨耗與發炎，有效延長使用壽命。
對從大自然生物所獲得靈感開發的仿生產品，鍾宜璋表示，地球誕生38億年生物持續演化，能夠持續生存必然有其適應的特殊構造及原理，研究者應更謙卑觀察，從中必然有可以學習的地方，期待技術能更優化並能推廣到更多應用層面，「未來提到鱔魚不再只想到意麵」。
文章出處: https://tw.appledaily.com/life/20210119/LZZ3LN7A3FGZDIPTRAL7LFG77I/
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